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  • Mirjam Burger

X-und-Fein... Erdmandel...

den Tag mit einem leckeren, basischen Frühstück beginnen, das lange satt macht...

Pancakes mit Erdmandelmehl: 30 g Erdmandelmehl 30 g Dinkelmehl 1 Ei oder 1 Banane 3/4 TL Backpulver ca 150 ml Milch oder Pflanzenmilch (soviel, dass ein dick-flüssiger Teig entsteht) Alle Zutaten mischen, kurz stehen lassen Teig portionenweise in einer mit etwas Ghee oder Öl beschichteten Pfanne beidseitig goldbraun braten Die Mischung (oder auch die fertigen Pancakes) kann gut am Vortag zubereitet werden.

Dazu passen Früchte- / Beerenkompotte oder klassisch: Ahornsirup


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Ernährungsberatung

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